營養專業.在地紮根:從數據到餐盤,從校園到社區
為什麼營養系要走進社區?
健康,是社會永續發展的基石。作為營養科學的實踐者,我們深知「健康飲食」不應僅限於課本上的理論,更應是每個人桌上的日常。
我們走進社區、深入偏鄉,不僅是為了傳遞專業的營養知識,更是為了透過科學的膳食規劃與關懷,解決在地高齡化、營養不均與飲食文化保存等挑戰。在 大學社會責任 (USR) 的藍圖中,營養系師生以專業為筆、以關懷為墨,將營養評估轉化為實際的照護方案,讓健康與溫暖在每一吋土地上發芽。
以下為我們在實踐路上的腳步紀錄,透過每一張海報,看見專業的力量。